辨认春茶“四个关键”:眼观、手捏、鼻闻、口感

2024-02-02 冲泡方法

  新闻军事文明前史体育NBA视频娱谈财经世相科技轿车房产时髦健康教育母婴旅行美食星座

  新华网福州7月6日电(记者黄鹏飞)跟着时下人们生活水平的进步,购茶、品茶的顾客渐渐的变多。怎样来辨认当年的春茶,作为产茶区的福建省南平市工商局提示,消费的人在购买茶叶时学会“四到”,能大大的提高对新茶的区分才能。

  一是“眼到”:看茶叶自身是否丰满,色彩是否明显,条形是否紧凑,根据有无锋苗、白毫去辨别茶叶好坏。而且要看茶叶的汤色是否亮堂明晰、清澈见底。

  二是“手到”:摸茶叶的干湿,新茶刚刚炒制时间短,茶叶枯燥,用手一捏就成粉末,茶梗也简单折断,陈茶寄存时间长,含水量较高,手捏不能成为粉末。

  三是“鼻到”:闻茶叶是否有幽香,天然的茶叶有一股淡淡的茶香,质量好的茶叶一般香味纯粹,动人肺腑,而质量差的茶叶一般无幽香。

  四是“口到”:质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。红茶口感甜爽为好,苦涩则不是好茶。