【授权发布】《云南回忆》之滇红茶:一片叶子的任务

2023-12-03 冲泡方法

  云南近代工商业的开展有异于其他各省,具有明显的特征,整个开展前史凸显了云南的资源优势、区位优势以及前史革新所带来的机会,为云南近代前史融入了特有的风骨和回忆,见证着云南百年的风云变幻和荣耀光辉,也为云南近代前史的开展留下了无法抹去的印记。

  云南省档案局充沛的发挥档案“存凭、留史、资政、育人”的效果,从丰厚的收藏档案中,发掘选取云南近现代甚至今世的工业高质量开展、品牌创建及老字号的兴衰等广阔民众感兴趣的前史论题,以纪录片的方法,经过叙述品牌及企业未来的开展背面的风趣故事,生动地向广阔群众再现了云南近现代的开展前史,让民众了解云南前史,感知云南回忆的细节和温度,让云南的前史背景和文明得到传承和发扬。

  此次《云南回忆》之“档案中的云南老字号”微纪录片特推出5集,每集5-8分钟,今日推出第四集:《云南回忆》之滇红茶。敬请重视。

  云南尽管被誉为大叶种茶的故土,但是在抗日战争迸发之前,云南茶叶因出产技术落后、形制单一,从来就没出品过红茶。1937年日本侵华,东南红茶产区相继沦亡。国难当头之际,制茶专家冯绍裘等一行怀揣报国之心深化凤庆,以匠人之技研制出高品质红茶,为抗战创汇立下了丰功伟绩,一起改写了云南不出产红茶的前史,发明了举世闻名的商业传奇。微纪录片《一片叶子的任务》以详实的档案史料,生动再现滇红茶从试制出品到享誉世界的进程。

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