在温暖春风里，祁红茶乡贵溪绿意盎然，新鲜空气扑鼻而来，茶树吐露新芽。正在这儿的祁门茗圣源茶业有限公司出产车间一片繁忙，董事长胡国生忙里忙外，正在车间巡视，严把出产质量关，保证他的“祁圣”祁门红茶香高。

  祁门红茶是国际三大高香茶之首，我国传统十大名茶中仅有的红茶珍品。史料记载，祁门红茶创制于1875年，祁红开山祖师是贵溪村的胡元龙。贵溪村也是胡国生土生土长的家园。100多年前，祁门红茶就漂洋过海，在首届巴拿马太平洋万国饱览会上“一战成名”，荣获榜首流奖“甲项大奖章”（即金奖），并由此享誉国际。

  而100多年后，在北京举办的2020第105届美国巴拿马太平洋万国饱览会(我国区)颁奖盛典系列活动上，胡国生捧回了祁门茗圣源茶业有限公司在饱览会取得的最高奖———特等金奖。

  这是祁红和巴拿马万国饱览会时隔105年后的再度“相遇”，百余年后，祁门红茶的匠人传承同一份初心，又创下了新的纪录。

  胡国生和记者说：“贵溪村是个古村落，这儿胡姓是大姓。胡元龙是我的宗亲。”身在祁红故乡的胡国生，自儿时起就在父亲承揽的贵溪茶厂做茶，将萎凋、揉捻、发酵、烘干等祁红初制工序学习得精熟。能够说，自己是泡着茶汤长大的一代。祁门红茶因为香气浓郁美妙，浓郁耐久，似花、似果又似蜜，难以形容，无以名之，被国内外茶叶界誉称‘祁门香’，是仅有以地域名命名香气类型的茶叶。”

  胡国生介绍，祁红为何会有这般香气，身在一线做茶几十年的他也有自己的解读。“祁门是一个‘九山半水半分田’的山区县，境内森林掩盖率高达88.64%，居全省首位。咱们的茶叶就生长在山沟里，周边花木丛生，有机质含量丰厚。每到采茶季降临，雨后春笋鲜花开放，蜂蝶在花间采蜜起舞。终年滋补在这样的环境下，茶叶纵情地吸收着大天然的香气和营养物质，一朝一夕，形成了天然的花香、果香、蜜香。”

  再者，是它的工艺。在祁门，祁红大致上能够分为两大类，一类是传统名优茶，一类是时间红茶（即红碎茶）。因而，胡国生把主攻方向落在传统名优茶上。他悉数选用高山茶草，传统制造，木炭排火等特别传统出产的根本工艺，尽管成本上升，可是匠心不改，坚持数十年，总算取得成功。

  近年来，祁门县全力支持祁红特征自驾游、祁红风俗体会游以及祁红非遗传承技艺研学游等特征茶旅职业态开展。胡国生又紧抓机会，布局建设了办公楼、工厂和民宿，有品茶区、展现区，还有写生区。这儿的山好景美茶优，招引了北京的名画家来这儿写生、品茶，走开发农业、祁红文明、村庄联合旅行路途。

  现在，他对未来开展充满了决心，每年收买一千多万元的祁红鲜叶，收茶草鲜叶悉数现场实现支交给茶农，年产量将到达6一7万斤。尤其是在受疫情影响职业饱尝冲击之时，他也活跃做出呼应政府召唤，榜首个复工复产，并高于市场价收茶，呈现了茶农在祁圣排长队的现象。因而，祁门茗圣源茶业公司的美誉度，信誉度全县榜首，从来不打白条榜首名，掩盖家园周边的四个城镇！

  胡国生说，“这次获奖后，我也会将这个奖项作为自己的规范，更垂青祁红质量的把控和晋级，稳步前进，一向看护祁红传统，向北京、西安、深圳、上海、合肥开展，越走越好，带领农人一同走村庄复兴开展路途。