武夷山大红袍

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  武夷大红袍,是中国名苑中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,可谓国宝。在早春茶芽萌生时,从远处望去,整棵树艳红似火,似乎披着赤色的袍子,这也便是大红袍的由来。

  武夷大红袍的产地在福建省武夷山市——武夷山北部天心岩下天心庵之西的九龙窠。山壁上有“大红袍”三个朱赤色大字,是朱德题刻的。该处海拔600多米,四季气候温文。山间溪涧飞流,云雾旋绕。土壤都是酸性岩石风化而成。正是合适茶树成长的好地方。

  大红袍茶树为灌木型,树冠稍稍打开,分枝比较密布,叶梢向上斜着伸打开去,叶子是宽的椭圆形,顶级稍钝向下垂着,边际则往里翻卷,叶子色彩深绿有光泽,若是新芽,则深绿带紫,显露毛烘烘的叶毫来。

  大红袍的树龄已有千年,是稀世珍宝。现在九龙窠绝壁上仅仅有四株,它们由岩缝中渗出的泉流润泽,不必上肥,而成长旺盛。人们每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘,产值很少,大约只要11两,被视为稀世珍宝。

  武夷大红袍,归于质量特优的“名枞”,各道工序悉数由手工操作,以精深的作业特制而成。成品茶香气浓郁,味道浑厚,有显着“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后还有着原茶的桂花香味。被誉为“武夷茶王”。