中威网第231期威士忌拍卖公告 凤武共识 艾蕾醇熏

  拍卖方法及竞价规矩:设有起拍价的增价拍卖方法,拍卖完毕时出价最高的且不低于保存价的竞价人则竞买成功。本次拍卖活动设置延时出价功用,在拍卖完毕前,每终究5分钟内有竞买人出价的(以体系承受竞价时刻为准),则整场拍卖活动顺延5分钟。

  中文凤凰标波摩运用两种不同雪莉桶,酒精浓度52.1%,主要是传达波摩的丰厚果香与烟熏调性。在闻香上有着木质、热带生果、老皮革、太妃苹果和温暖辛香料的气味;在口中则平衡得交融了果干、烘咖啡豆、黑巧克力与坚果的风味,尾韵则带有花香、胡椒与橡木、香料。

  波摩38年—「玄武」单一麦芽苏格兰威士忌2021玄武限量版,向我国神话中的四大神兽之一“玄武”问候,涵义长命、力气和坚韧。波摩酒厂司理大卫·特纳(David Turner)表明:“继从前推出的两款我国专属威士忌——36年和37年限量版取得了极佳的市场反应后,咱们怀着高兴的心境,带来了同一系列的第三款威士忌,再次向我国文化中极具影响力且备受爱崇的“传奇完好无损者”问候。这款威士忌在手艺甄选的二次填充雪莉桶中,以及波摩的匠心完好无损下,著作陈酿了三十余年。对时刻的执着与许诺,是打造出色单一麦芽威士忌的黄金规律。”

  这款威士忌在手艺选择的二次填充雪莉桶中陈年,并由波摩威士忌大师著作完好无损了三十多载,然后再转入初次填充的雪莉桶中持续陈年3年收尾。在漫长的陈酿时刻中,酒厂司理与他的团队运用酿酒技艺,保证波摩的标志性生果及烟熏风味。终究成型的佳酿酒精度为50.7%,酒液呈深琥珀色,苏丹娜葡萄、枣子和塞维利亚橙橘的香气稠浊在一起,还带有淡淡的烤榛子与杏仁膏气味。细啜一口,浓郁的黑巧克力风味在舌尖爆发,碎咖啡豆与风信子及百合花香随后而至。终究,淡淡的木兰花香与胡椒味在舌尖停留,终究转化为细腻的艾雷岛烟熏味与漫长碘味。

  波摩为我国量身定制的专属年度系列共由四款威士忌组成,每款均以我国古代神话中的“完好无损者”为创意。此次推出的38年玄武限量版,是同一系列的倒数第二款威士忌。

  布纳哈本首席调酒师Ian MacMillan巡视酒厂时,在纪录册发现一只从上世纪70年代陈放至今的Turney雪莉桶,静静的站立在酒窖旮旯。 Ian MacMillan拨开上头厚重的尘埃,在桶边试饮后大为冷艳,这桶原酒历经160个寒暑,不只仍保存布纳哈本招牌和婉、纯洁的细腻风味,层次也更为丰厚、给假,在艾雷海风吹拂下,更带有共同的烟熏、海洋气味,决议让这被忘记的风味重见天日。

  三得利全球高档品牌总监系贺隆弘(Takahiro Itoga)说:“自该品牌建立以来,‘响’一直都代表着日本的艺术和规划。这款特别规划的酒瓶造型正是向这样的艺术精力问候,选用传统的日本符号创造出这一代表庆祝和寻找高兴的佳作。无论是美酒亦是酒瓶的自身皆为艺术作品,这也造就了“响”和风醇韵为这一佳节之际的至臻礼品。”