螃蟹黄满膏肥，堪为甘旨之最。黄酒与螃蟹自古就是绝佳调配，一小碗黄酒，既可驱寒又能温暖食欲。在《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛芜讽和螃蟹咏”中，大观园内的螃蟹盛宴上，黄酒抢尽风头。丫鬟见林姑娘欲喝酒，忙上前服侍。黛玉道:“你们只管吃去，让我自斟，这才风趣儿。”她斟了半盏，看时却是黄酒，接着说:“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”

  黄酒口感温文润口、风格高雅，并且酿造方法杂乱，一般都是供应古时候的达官高贵。这放入荣国府的小说布景里，清楚明了贾府对吃食的考究。以黄酒配螃蟹，既可尝河鲜，又可用黄酒缓解螃蟹的寒性。

  十二阅黄酒完成了风味与口感的双激活，在糯米底味的根底上，将黄酒醇香浓郁、层次丰厚、细腻悠长的美感意境，提高到了新的高度。斟上一杯，浅酌慢饮，让黄酒在口腔里转上一圈再入喉，经由唇、舌、喉将愉悦连成一线。

  其间这款玫瑰黄酒出自湖州酒库藏有的八年原酒的根底上，佐以重瓣玫瑰酿造而成，是市面上仅有一款玫瑰口味的黄酒，新时代研制工艺为其在色泽、口感以及养分度上到达最大优化奠定了根底。轻抿一口，幽香四逸，玫瑰花香给人以愉悦、柔软、高雅的感觉；随酒液入喉，醇香与清冽在齿间回旋，整个人都似乎散发着玫瑰的香味。

  黄酒并非仅限于个人单独酌量，或两三至交共饮，它内含着时刻与空间的地步。跟着年月的流通它的质量更加浑厚，黄酒与人生的共通之处就是如此。当那瓶美酒慢慢启封，散发着浓郁的醇香小口轻啜，细细品味，才是日子中真实夸姣的描写。