一树红茶牵两岸 走出“深闺”正当时

2024-01-11 行业新闻

  深秋时节,身世干坑茶农世家的陈美玲除了打理茶叶的日常出售外,把更多的精力放在了坐落光泽县城的“GAN KENG 1662 城市会客厅”上。她常常要花一个多小时车程,奔走于光泽县城与干坑林场之间,因为这儿行将成为干坑红茶走出“深闺”的“第一站”。

  光泽县司前乡干坑林场坐落华东屋脊武夷山脉中心地带,是国际红茶的首要发源地之一。几百年来,这儿盛产野生红茶,茶树生长在海拔700~1500米的高山上,因为终年气温低,茶叶一年只采一季,现在仍保留着传统的烟熏制造工艺。

  2008年,仅一山之隔的桐木关红茶声名鹊起,而同种同源的干坑红茶仍旧“养在深闺无人识”。这一年,回到家园的陈美玲扛起了办理宗族茶企的担子,期望复兴家园的红茶工业。

  “城市会客厅”是台湾乡建乡创团队台湾见学馆团队规划规划的一张光泽新“手刺”。走进占地800平方米的“城市会客厅”,“GAN KENG 1662”的标识首要映入眼帘,这是台湾团队为干坑红茶打造的一致品牌,其间的“1662”代表着一个特别的年份。

  “这一年,郑成功克复了台湾,自此台湾成为闽北茶叶输出欧洲的重要通道。这一年,葡萄牙凯萨琳公主嫁入英国皇室,她带去的陪嫁品中就有闽北的烟熏红茶,从此带动红茶成为欧洲贵族的时髦饮品。”台湾见学馆团队负责人许俊雄说,在省政协农业和乡村委员会、民革福建省委员会的牵线年台湾团队初次走进干坑林场时,便确认了开发干坑茶文明工业链的开展方向。

  为此,两岸业者查阅了很多史料,携手制造了文史手册,叙述干坑红茶的宿世此生,并将这段故事以“城市会客厅”的方法展现给群众。在这座新式茶馆里,全体修建风格以原木为主,规划了展现区、会客区、茶歇区,游客既能够回溯闽北红茶传至欧洲,掀起欧洲喝茶文明的前史,也能够品味来自国际各地的红茶,尤其是共同的干坑烟熏红茶。

  “在干坑,从事红茶制造的本地茶农有200多人,除了三家较有规划的茶企外,其他五六十家根本都是家庭作坊。”司前乡党委书记陈晟和记者说,曩昔因为没有一致的品牌,外界对干坑红茶并不了解,加上咱们各自为营,因而,干坑红茶议价才能弱,茶叶价格随商场动摇剧烈。

  2021年,由台湾团队规划的干坑红茶一致品牌正式推出,司前乡政府授权干坑三家茶企运用这一品牌。一起,台湾团队与陈美玲协作成立了“四季茶旅”文创公司,共同开发“城市会客厅”的新业态。陈美玲和记者说,这种协作方法让干坑红茶的知名度极大的提高,每公斤干坑红茶价格已从曩昔的四五百元上涨至现在的上千元,让茶农们对干坑红茶重拾决心。

  趁着国庆假日,光泽自行车协会的10多位驴友从光泽县城的“城市会客厅”动身,一路北上,骑行了3个多小时抵达干坑后,先去观赏了新建的觉龙制茶参观工厂,然后穿越林海苍茫的武夷山国家森林绿道,抵达“英丙茶舍”,在群山环抱中品一盏干坑地道的烟熏红茶,为这趟骑行之旅画上了完美的句号。

  “干坑坐落武夷山国家公园内,曩昔咱们就经常在这儿骑行,现在骑行路上多了许多茶元素,不只让骑行更风趣,也让咱们加深了对干坑红茶的了解。”光泽自行车协会负责人王文杰说。

  本年在有关部门的全力支持和台湾团队的帮忙下,干坑三大茶企之一的“觉龙茶叶”在原先茶厂的基础上,扩建了制茶所、传习所、住宿餐饮等设备;而另一家茶企的负责人吴寿财则打造了“英丙茶舍”,在这儿能够品茗、赏景、爬山、露营,游客得到科普、手艺制造、运动、参观等多重体会。到现在,这条茶旅秘境已招引游客6000多人次。

  “比较曩昔单一的采茶、制茶、卖茶,两岸业者互学互鉴,不只提高了茶叶附加值,延伸了工业链,给企业发明了新的增长点,也为光泽增添了新的旅行线路,带来更多的开展机会。”“觉龙茶叶”负责人肖育平说。

  质量决议价值。曩昔除了没有一致品牌外,干坑农户制茶也没有一致标准,导致茶叶质量良莠不齐。9月27日,两岸红茶文明节在光泽县举行,来自两岸的专家学者、茶业从业者共同为干坑红茶的可持续开展出谋划策。

  活动现场,海峡两岸茶业协会发布了光泽红茶的五项集体标准。这在某种程度上预示着未来干坑茶企、茶农在生产经营过程中将有标准可依、有标准可循。陈晟表明,往后还会最大极限地考虑顾客的各层次需求,拟定更多标准化操作流程,让干坑红茶新业态的开展愈加有序、愈加标准。

  为了助力干坑红茶更好开展,台湾见学馆团队专门成立了茶旅体会小组、食谱规划小组、修建规划规划小组、室内规划小组、软装规划小组等,帮忙开发更为丰厚的旅行线路、茶品美食、活动空间。以茶品美食为例,陈美玲与台湾团队正尝试以干坑红茶为质料,制造奶茶、果茶、蛋糕等美食,未来这些美食都将在“城市会客厅”逐个出现。

  “台湾见学馆团队已引入50多位台湾人才,助力干坑红茶复兴。未来咱们将培育当地青年参加茶工业开展,让这条茶旅交融之路越走越广大。”许俊雄说。