茶马古道助力村庄复兴 凤庆千年茶树香飘鹏城

2024-02-11 韦德网址

  (记者 袁征一方)11月14日下午,“凤庆茶后”鹏城品鉴会于深圳雅昌大厦文人书房顺畅举办。据了解,“凤庆茶后”坐落云南临沧凤庆大寺乡平河村的古茶树博物林,树围3.2米,直径1.02米,树高19.5米,树龄2200余岁,是现存野生过渡型茶树最具代表性的古茶树。

  近年来,古树红茶工业昌盛开展,高品质红茶从小村庄销往各大城市;与此一起,来自五湖四海的茶友也沿着茶马古道,探寻陈旧奥秘的红茶文明源头。茶工业与旅行业彼此交融开展,不仅为各地茶友带去茶中极品,也为红茶发源地——云南凤庆的村庄复兴注入了新动能。

  在凤庆大寺乡的平河村,海拔2000多米的高山上,长着上千棵树龄500年到千年的大叶种和大理种古茶树。“2010年4月份,我第一次去到云南临沧的古茶树村落,其时临沧只要一条航空线,没有高速、没有高铁,最好的一条路是二级路。那里是云南很落后的当地,也是还没被开发的当地。”凤庆茶工业高质量开展的牵头人段兆泓先生在品鉴会上回想道,“但是,越晚被开发,这恰恰阐明,它是整个云南生态资源维护最好的当地。”

  段兆泓自身也是云南人,自小就爱喝茶。在寻遍云南产茶区域、尝遍各大茶园的红茶后,他发现,整个云南要数临沧的茶树好;而临沧凤庆古茶树群落的红茶,是上品的。每年清明前后,采茶工人爬到树上手艺采摘鲜叶,一般是一芽两叶。采摘的鲜叶送到制茶所,通过萎凋、揉捻、发酵和烘焙之后,制成古树滇红茶。茶树通过成百上千年的沉淀,一起以古法采摘和加工,才形成了滇红茶中的精品。

  在段兆泓的牵头安排下,古树红茶从偏僻山村来到深圳,不仅为茶友们带来舌尖上的极致体会,更是将茶文明从古镇传达到了现代人们的日子中来。品鉴会上,记者看到这些红茶条索漆黑丰满,用开水冲泡后,汤色透亮如琥珀,茶味甘醇。桌上摆放着精美的乳白色茶具,将茶色烘托得愈加晶莹剔透。来自五湖四海的茶友们团聚一室,喝茶品诗、以诗助茶,在诗词中感触意境的幽丽邈远、茶香的神韵悠长。

  身为云南人的段兆泓十三岁时离乡背井去外地打拼,现在,事业有成的他也期望能为家园做点什么。承受记者正常采访时,他说道,“跟着凤庆古茶树群的知晓度渐渐的升高,渐渐的变多的茶友对茶叶源头发生爱好,期望能去看一看当地的生态与工业,到源头去感触茶文明的气氛。我想,结合茶文明的传达,我可以为当地的茶农乡民做些工作。”

  抱着这样的想法,段兆泓开端组成团队进行旅行策划,沿着茶马古道,将茶山之旅与红茶文明相结合,让茶友们可以在品鉴红茶的一起,可以有时机探寻茶文明开展的源头。一起,伴跟着渐渐的变多茶友的慕名而来,当地的旅行业也逐步昌盛兴旺起来。茶工业与旅行业彼此交融,茶农们的日子也渐渐变得好了。