旧日无名古茶 今天产销两旺

2024-03-21 韦德网址

  秋季降临,浮梁县江村乡塔里村后的古茶树群里,茶农们正在修剪枝叶。山下的制茶车间内,工人们正忙着将茶叶萎凋、发酵、精制。这些旧日无人打理的槠叶种野生古茶口感共同,眼下成为商场的抢手货,也招引了业界很多专家的目光。

  “曾经受困于粗制加工,加上商场不行标准,野生茶应有的高的附加价值没有反映出来。”省茶叶协会担任的人介绍,我省各地现有18万亩野生茶,而百年野生古茶树群更是稀缺。据悉,在20世纪90年代,浮梁县江村乡的乡民在深山里发现野生茶树群。每年5月初,当地茶农只能沿着峻峭的山间小路步行进山,在灌木丛中采摘古茶树嫩叶。因为海拔较高,气温低发芽慢,野生古茶树的产量很低,茶叶也没有人工茶园的叶子娇嫩,加工出来的茶叶外形粗糙,卖不到好价钱。

  为维护野生茶树,景德镇市将浮梁古茶树作为珍稀树种归入林木栽培资源库,并树立动态监测系统,对其进行规模化选育繁育。现在,由该市茶科所繁育的茶树,深受周边县市茶企的喜爱,已构成安稳的人工繁育种群。因为野生茶维护有力,浮梁江村乡严台村当选“万里茶道”联合申遗优选遗产点。

  有了安稳的繁育种群,当地齐心协力开展野生茶工业,引进制茶大师开发新产品,让茶园变景区。现在,许多江村乡的乡民在家门口吃上了“茶旅饭”。

  景德镇非物质文化遗产浮梁时间红茶技艺代表性传承人王永峰开宣布一款名为“孚钉”的红茶,便是选用野生古茶作为质料,产品投入商场后,遭到顾客喜爱。

  凭借野生古茶的影响,江村乡开展茶叶工业,现在已具有全省连片最大的“万亩参观之园”,带动了茶农增收,协助了当地乡民工作。该茶园2020年出产的绿茶、红茶、大宗片茶和抹茶900吨,茶叶总产量7129万元,出售的收益6076万元,其间出口创汇295万美元。

  现在,浮梁县茶园总面积达20万余亩,茶叶出产总产量在1.15万吨,归纳产量17亿元;茶叶出产企业已开展到75家,从事茶工业人员达6.2万人。

  除了浮梁县外,婺源赋春镇、上高南港镇、德安车桥镇等地也散布着古茶树群。面临茶叶商场之间的竞赛剧烈的现状,包含浮梁县在内,我省多个传统采茶区正在发挥已有的原生态古茶树资源优势,着手做大做强野生茶工业。通过茶农的精密办理,出产的野生古茶求过于供,旧日默默无闻的野生茶已成为当地村庄复兴、茶农增收致富的一张新手刺。(记者 徐拂晓)