红茶、乌龙茶和黑茶则用盖碗或许紫砂壶。这类茶发酵程度较高，可以展示它们的香气。并且在冲泡这类茶时，能恰当的进行闷泡，可以充沛发出茶中的香味。

  水为茶之母！这儿的水不只指的是水的质量，还有水的温度。而水温是十分影响茶质的一个要素。在之前小茶君就和我们说过，哪类茶应该用什么水温冲泡，再简略提几句。

  红茶：要用85℃-90℃的水冲泡，以坚持最甜美的口感，温度太高简单酸涩。