701车间，制曲。以大麦、豌豆、小麦为原料，曲醅经低温培菌、高温炼菌、后火生香使曲块内形成三种独特的差异化特征。再经过三至六个月的储存后粉碎成曲末，送往制酒车间。

  905车间，制酒。以优质高粱为原料，六轮发酵工艺，土窖池每年更新一次，使窖池既有生长己酸菌的条件，又能适度控制微量成分的数量。

  806车间，包装。采用国内白酒灌装领域最新设备做设计建造，严格依照国家食品安全质量、安全规定要求，为名酒质量把好最后一道关。

  在三秦大地，提起西凤酒的美名，可谓无人不知无人不晓。平日里，人们似乎更关注其作为“中国四大名酒”之一的行业龙头地位，却鲜有人知，作为地理标志保护产品，西凤酒在60余年来的发展过程中，经历了数次技术创新，不断强化着自身的知识产权保护力度，其目标，就为了让我们消费者品出凤香型白酒的甘醇。

  701、905、806是陕西省西凤酒股份有限公司最具代表性的3个不同生产流程的车间，位于西凤酒总部所在的宝鸡市凤翔县柳林镇。地域辽阔，水质甘美，物产丰富，柳林镇具有得天独厚的酿酒之利，是历代著名酒乡、享誉华夏的名酒之城，自古就以盛产美酒而闻名于世。

  水质甘美，有利于制酒曲酶的糖化；土质肥沃，适用于作发酵窖泥；日照充足，昼夜温差大，温带半干旱的气候，为西凤酒提供了优质的酿酒原料，也使这一区域形成了特有的酿造西凤酒所必须的微生物菌群。这就是说，离开凤翔县柳林镇所特有的水质、土质、气候等自然条件，就产不了西凤酒。

  西凤股份副总经理高洪涛在接受本报记者正常采访时介绍，该公司申报原产地地域产品保护的工作始于2002年4月，当年9月即通过了初审，2003年9月获得正式批准对西凤酒实施原产地地域保护。这是陕西省第一个获得国家原产地地域保护的产品，在全国众多的白酒厂家中，西凤酒是第四个获此殊荣的企业。

  2007年时，西凤酒成为国家地理标志保护产品。西凤股份所在的宝鸡市凤翔县柳林镇，也被纳入了西凤酒地理标志产品保护范围，适宜的土壤条件和独有的微生物群落等自然生态环境，成为了酿制西凤酒的标配。西凤酒成为地理标志保护产品，不仅提升了西凤酒的品牌价值，也扩大了西凤品牌的市场占有率。

  不过，随着品牌逐步打响，市场上的仿冒、造假等侵犯知识产权的行为也逐渐多了起来。据高洪涛介绍，自1995年起，企业就开始围绕市场上的侵犯权利的行为开始了打假，如今西凤股份一年用于知识产权维权工作的投入接近2000万元，数额之大令人印象深刻。

  目前，打击侵犯知识产权行为，成为了西凤集团的一项重要工作。高洪涛介绍说，近年来，西凤集团及西凤股份积极努力配合地方政府有关部门，通过建立著名酒企的品牌战略联盟和政企协作，建立信息共享、执法互动等制度，打击仿、伪劣产品，并以行业自律的方式来防范违背法律规定的行为，为的就是使假冒伪劣的生产企业没办法立足。

  7月酷暑之中，在西凤股份的制曲生产701车间，工人们正一丝不苟地制作曲块。“是因为，曲是酒之骨。”高洪涛说，“地理标志是西凤酒的核心非货币性资产，我们会精心呵护、谨慎使用，通过地理标志的品牌培育提升西凤酒在消费的人心中的价值感、识别度。”（文字/本报记者 崔静思 图片/本报实习记者 王欣）

  本报北京12月29日电（记者李昌禹）近日，中宣部、教育部联合下发通知，批准华中科技大学人权法律研究院、吉林大学人权研究中心、西北政法大学人权研究中心、中南大学人权研究中心、东南大学人权研究院、北京理工大学科技与人权研究中心成为第三批国家人权教育与培训基地。这是落实《国家人权行动计划（2016—2020年）》相关联的内容的重要举措。…

  习在全国劳动模范和先进工作者表彰大会上强调，“大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神”。习深刻指出，在长期实践中，我们培育形成了“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神”。…