很多人总分不清熟普和红茶，他们的确有相像的当地，比方它们的成茶色泽都较深，都是通过发酵的茶，茶汤都呈赤色。可是他们是两种不同的茶。那么，熟茶和红茶有什么差异呢?

  因为普洱汤色褐红亮堂，红茶汤色红艳亮堂，二者在汤色上差异细微，因而，不少初学喝茶的人往往将普洱熟茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有实质的差异。

  普洱茶归于再加工茶类，而红茶归于根本茶类。根本茶类包含绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶便是六大茶类中的一个类别，红茶又分为“小种红茶”“功夫红茶”和“红碎茶”。所以，二者比较，红茶的规模要更广。

  普洱茶味道浑厚，独具陈香;红茶味道甘醇、鲜爽，甜香浓郁。一个是陈香，一个是甜香，二者十分简单区别。

  以普洱散茶和时间红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→枯燥→分筛→拣剔→拼配成件;时间红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→制品。

  其间，云南大叶种晒青毛茶归于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晾干。

  常见的普洱茶呈饼状，除此之外还有沱茶、砖茶。普洱茶散茶条索紧结匀净，稍显曲折，呈深褐色或褐赤色。红茶通常是散茶居多，举例说，滇红茶干茶身骨重实匀净，色泽乌润或红褐，茸毫暴露。有的红茶条索紧秀有锋苗，茶叶外形纤巧紧结，苗秀显毫，色泽乌润，如祁门红茶。

  事实上，红茶和普洱茶不同很大，单纯地从外观上来看就很显着，更甭说味道口感不同很大，所以起步喝茶的朋友也不必着急，多喝几回就知道了。