红茶的口感特征应是顺滑绵纯,进口即化,茶汤在口腔里流连,留下阵阵耐久不散的茶香味。红茶滋味甜醇,具有耐久回甘味,苦涩味不明显,不发酸,不锁喉,品尝起来会让人感到很舒畅。

  滑：滑是最柔软的感触，比方将最细纯豆浆，含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温文舒顺而亲热，也会使人心神比较安闲安稳。

  普洱茶水性的醇滑，跟着陈化时刻越长，体现得越为优异，最终到达化的境地，这也便是构成普洱茶越陈越香的要之一。

  化：「进口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征，普洱生茶的水性要到达化的境地，一般必需要贮放十来年以上，并且还要在比较抱负环境中陈化。「进口即化，喝了没喝」，是一句品茗普洱茶时，对茶汤水性最高境地的赞赏语。

  活：生动的水性，是各茶种品茗者一向注重的茶汤美丽的体现，在口腔中生成一种活的感触。活的口感好像陈韵相同，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人屡次实践品茗中，培养出鉴别能力，无法以文字或言语描绘，非从实践体会而难以言传。

  水溶性物质的添加，直接影响水性生动品尝。所以只有生茶干仓普洱茶，才可能有最好的活性品尝体现，活性能给人生动、愉快、力气的感触。

  砂：喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感触。好像喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓砂感触。这种砂砂感触会带给口腔一种舒畅的感触。

  普洱茶水性的砂感，透过口腔感触，使人有一种粗暴而浓郁的感触。砂感是普洱熟茶水性一大特征，而普洱生茶则不易见到。

  厚：和普洱茶质地的联系，茶汤在必定的强度，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。

  往往厚、重以及甸实都是相伴共存的，所以有说茶汤水性很厚重或很扎实，其义意便是指水性有厚之感。

  薄：和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感触轻且惨淡。

  灌木新树茶菁制成的普洱茶品，和一些边境普洱茶品，茶汤水性多半会显得单薄。

  利：是因为太薄的水性之故，而使得口腔有触及利刃的感触。会引起单薄、过火、伤心的感触，并且构成排挤和回绝的效果。