从狭义上讲，“野茶树”应该只是指那些没有人手就能自然生存的野生茶树。它们通常有很长的生长历史，因此很难追溯它们的起源。

  从广义上讲，“野茶”还应该包括那些曾被人类种植，但后来由于自然或人为原因被遗弃，长期生存在天然林中的茶树。

  红茶。荒野茶又称荒山茶、荒茶、拉树茶。指原为人工种植的茶树，因种种原因被废弃，后成为自然生长状态下的茶树。

  这些茶树虽然后来得到了再利用，但在开发过程中没用农药、化肥、除草、修剪，导致很多茶树长得跟树一样高，类似于野生茶树，聚集了很多光合作用下的养分物质，所以，品质极佳。

  金骏眉不同于红茶。金、黄、黑三种颜色，汤色呈琥珀色。红茶味甘甜，为六大名茶之一。红茶有金骏眉、正山小种等茶类。

  金骏眉的长相以“三黄七黑”为主，黑色居多。在武夷喝金骏眉，尤其是高端金骏眉，大部分会选择“黑芽金骏眉”。

  口感：金骏眉泡的茶汤金黄浓郁，不浑浊。清除。细细品茶，会明显感受到茶汤的清爽和干爽。入口后无显著的苦味。

  主要品种有祁门红茶、滇红茶、英德红茶、信阳红茶、汉中红茶、金骏眉、潭阳工夫红茶、沪红工夫、川红红茶、越红工夫等。

  茶叶中含有700多种芳香物质。通过复杂的制作流程与工艺，可以激发出不同的香气，如花香、果香、蜜香等。

  由于武夷山野生红茶是全发酵茶，其香气成分的形成和转化比其他茶类更完整，其香气成分和含量也高于其他茶类。

  狭义的野茶是指从未被驯化的茶树。它们有着悠久的历史，很难追溯它们的起源。广义上的野茶还包括曾经被驯化，后被遗弃，长期在森林中生长的茶树。

  红茶能放多久，跟它的存放方式有很大关系。茶叶打开后，滋味和香气会逐渐流失，正确的储藏办法能够延缓滋味和香气的消退。一般密封好，放在干燥、低温、无异味的地方即可。

  其次，红茶能存放多久，也与包装方式有关。一般来说：散货18个月左右；袋中约24个月；罐装或铝箔包装约36个月。

  广东人喜欢清淡原味，湖南和四川人喜欢辣味，浙江和江苏人喜欢酸甜味。除了红茶，国内还有云南滇红、广东樱酒、福建正山小种、浙江祁门、贵州高山红梅、台湾玉茶等。国外的印度红茶，我们不会说起斯里兰卡红茶。不过说实话，上面说的红茶如果能找到老丁，那真是没法比了。有的有各种天然的花香、果香等，各有千秋，但与食用不同。皆大欢喜，我就是这样的广东人，喝上顶红茶就开心了！

  绿茶是历史上最早的茶，距今已有3000多年，也是我国最大的茶叶。产区主要分布在浙江、安徽、江西等省。

  绿茶中所含的抗氧化剂，有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易老化，损伤细胞。SOD（超氧化物歧化）是自由基

  清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。

  的人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶含有类黄酮醇，具有

  绿茶中含有茶碱和，能够最终靠多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶，减少脂肪细胞的堆积，进而达到减肥的目的。

  茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以有效的预防食物残渣滋生细菌，所以能有效预防口臭

  绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推理阶段。要想预防癌症的发生，多喝茶一定有其积极的促进作用。

  最近的研究报告显示，绿茶能够在一定程度上帮助改善消化不良，比如细菌引起的急性腹泻，喝一点绿茶就可以缓解。

  也叫发酵茶。以适宜制作本品的茶树新梢、新叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。其汤色以红色为主，故名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，是我国第二大茶类。

  2002年5月13日，美国医师协会发表了一项历时10年对497名男性和540名女性的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类物质具有抑制骨细胞破坏的能力。各种食物中的多酚含量如下：红茶——17.4，绿茶——12.0，红酒——9.6，鲜橙汁——0.8。

  为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，几年后效果会很明显。如果在红茶中加入柠檬，可以强健骨骼，效果更强。还可以在红茶中加入各种水果，能够更好的起到协同作用。

  日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，血管通过心脏的血流速度提高，证实红茶有着非常强的防治心肌梗塞的作用.

  预防疾病：红茶有着非常强的抗菌力，用红茶漱口可以预防病毒性病毒引起的感冒，预防蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。

  据《国际先驱论坛报》7月28日报道，众所周知，喝绿茶对心脏有很好的保健作用人体健康，预防心脏病复发，可降低病毒和细菌的传染性，对预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有及其重要的作用。其实，红茶的功效并不逊色于绿茶，而且红茶更有益于心脏健康。

  在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，根据结果得出绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中的化学传递途径.波士顿贝斯以色列女执事医疗中心心血管流行病学主任MurrayMitterman博士说：“红茶和绿茶的功效大致相当，但红茶的抗氧化复合物比绿茶复杂得多，尤其是对心脏而言。“.

  2002年5月13日，美国医师协会发表了一份调查报告，对497名男性和540名女性进行了长达10多年的跟踪调查。报告说明，喝红茶的人骨骼强健，茶多酚具有抑制骨细胞破坏的能力。如果在红茶中加入柠檬，强筋骨的作用会更强。此外，红茶中还能加入各种水果，它们都有协同作用。

  花茶是由散发香味的绿茶、红茶、乌龙茶胚及食用花卉精制而成。比较有代表性的花茶有精旺花茶、绣球花、花茶，结合了茶香和花香，茶汤入口柔顺。香气持久清新。

  食用花茶主要有：茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、腊梅花茶、野菊花茶、罗汉花茶等。

  --花茶的各种功效1.玫瑰：清火润喉，具有祛斑、祛皱、美容养颜的功效。是花中之王

  4：紫罗兰：清火养颜，滋润肌肤，为肌肤补充水分，增强光泽，抵御紫外线：牡丹花：养血柔肝，补气血，面色红润。

  10：桃花：女人之花，美容养颜、调经血、减肥（减肥）配合御美人效果很好！无副作用）

  6、野生苦丁：味甘、清热解毒、明目、利胆利胆，降血脂降血压，是中老年人和男人最爱喝的茶

  红茶大体上分为三大类：小种黑红茶、工夫红茶、红茶。小种红茶主产于福建武夷山。大部分碎红茶以出口为主，国内市场并不多见。而市场上销售的进口红茶，如斯里兰卡红茶、印度红茶，多为碎红茶。我国出产最多的是功夫红茶，比较有名的有祁门红茶，又称祁门功夫。