野生在人们眼中等同于天然，大天然中有野花、野草、野菜、野果等植物，除此之外还有野茶，或许许多小伙伴对野茶触摸较少，因而比较生疏，那么你知道野茶归于什么茶吗?感兴趣的朋友快跟从小编一同了解一下吧。

  野茶指的是天然成长的野茶树，或是从前被体系的人工打理，后来被遗弃的茶树种类，从这一类茶树上采摘鲜叶制成的茶叶就叫做野茶，现在市面上存在的野茶分为天然型野茶和培育型野茶，虽然野茶的毛茶大多为墨绿色，但在所属茶类上并不彻底归于任何一种茶类。

  野茶采摘而来的鲜叶，通过不同的加工工艺，能够制成红茶、绿茶、普洱茶或是其它茶类，必需要分外留意的一点是，野茶包含红茶或绿茶，但本质上既不归于红茶，也不归于绿茶，假如一定要进行差异分类的话，主要是根据制成的成茶种类区别。

  野茶之所以能风行整个茶圈，主要与茶树的成长年纪有关，户外成长的茶树树龄非常长远，生态环境较好，在年月的沉积下，茶叶的质量极佳，没有通过环境污染的茶树有共同的山野气味，内含物质也较为丰厚。

  野生茶树终年成长彻底天然的环境中，没有通过人工办理和修剪，长出的鲜叶比较肥厚，祝主副叶脉也非常粗大健壮，制茶期间，不容易被揉捻成条索，因而在制茶时，常常采纳紧压的方法制为茶饼或茶砖。

  野茶的滋味不同与其它人工培育茶树的茶叶滋味，有本身共同的野生茶香，这种茶香正是让人们喜欢的原因，以为这是大天然中，没有通过雕刻、最天然的茶叶香味，虽然有的人以为这是一种淡淡的腥味。