海口:武夷岩茶贴“大红袍” 价格飙至4000元斤

  近来,海南省海口市民唐晓宇花数千元购买了几斤大红袍以备节日之需,兴冲冲地拿给朋友一品,却遭到朋友们讪笑,说他买的是“假货”。唐晓宇一怒之下找卖家理论,听到的却是另一番解说。

  “严厉含义上说,真实的大红袍只要福建武夷山天心岩仅存的6株。即便在福建你也未必能喝到,由于市面上大部分大红袍归于改进种类。”卖家的答复让唐晓宇心存疑问。为此,记者造访海口新港茶业批发商业商场、国贸大坤园茶业商场、世贸茶业城发现,大红袍里“大有文章”:一方面,海口商场从每斤80元至数千元的大红袍包装里,“内中”却是各类武夷岩茶;另一方面,红茶价格曾一段时期跟着大红袍价格动摇。

  在福建省武夷山专门从事岩茶全国出售的陈志强先生通过电话和记者说,唐晓宇购买到的“大红袍”有几种或许:母株扦插产的二代大红袍;水仙、肉桂等武夷山产的半发酵岩茶;水仙、肉桂等与二代大红袍嫁接茶;两种看上去表面附近的岩茶干茶配比(按份额掺在一起)……现在市面上的这些茶总称“大红袍”。

  6株母树大红袍共有3个种类,斗极1号、斗极2号和奇丹。在福建、北京、广州等老练的茶业商场,只要采摘这3个种类通过无性繁殖并批量出产的二代茶叶,才干叫“大红袍”。

  陈志强说,但即便在福建,若是武夷山区域的人也不一定可以辨明各类岩茶。而专门喝大红袍的人又分两类,一类爱喝传统型,一类爱喝幽香型。幽香型大红袍或是用水仙、肉桂与二代大红袍配比,又因配比的种类不同,份额不同,会有各种口味。刚触摸大红袍的人,一般会以为幽香型口感更好,但价格却或许比传统型的廉价。

  “传统型大红袍制造工艺杂乱且严厉,口味较重,喝不习惯的人觉得有点苦,且价格还贵,往往不能承受。”陈志强泄漏,咱们现在说的这些半发酵武夷茶,应该总称武夷岩茶,总共有800多个种类。但武夷岩茶没有名望,说乌龙茶又太抽象,所以我们都打着“大红袍”的旗帜进行出售。

  “大红袍的名望太大了,商家们想出这一招来促销,也无可厚非。”海南省福建茶业协会秘书长郑群杉证明了陈志强的说法,就像安溪茶商改进铁观音,将铁观音、黄金桂、本山、毛蟹以及它们杂交种类,统一用名望较大的“铁观音”来推行的做法相同。

  记者造访海口新港茶业批发商场、国贸大坤园茶业商场、世贸茶业城,简直未见到武夷岩茶的包装,也罕见水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟等包装,其它白鸡冠、四季春、万年青、不知春、白牡丹等武夷岩茶更不见踪迹。

  “几十斤包装的茶叶从福建发货到海口,再包装成10克、8克的小袋装,底子没必要分那么清楚归于哪种岩茶。”茶商阿文说,每百个小袋装的进货本钱从八元到十几元不等,每批以万个为单位,花费不小。加上外包装,本钱更高。因而若细分岩茶种类,一来买家不多,二来要向客户解说,三是不划算。

  2012年国庆后的很长一段时间里,海口大坤园茶业商场某店面司理小杰发现大红袍与红茶较之从前滞销,“或许我们以为大红袍归于红茶,商场又遭受了‘大红袍都是假的’传言。”小杰估测。

  事实上,大红袍作为乌龙茶中武夷岩茶的一种,归于半发酵加工工艺,而红茶是全发酵工艺。大红袍的“出生地”武夷山也出产红茶,其间以金骏眉和正山小种这两款红茶最知名。由于大红袍有个红字,茶汤也呈赤色,简单被人误以为是红茶。这样一来,除海南红茶外的各类红茶(其间以福建武夷山红茶为主),跟着“遇冷”。

  但海口商场也并非一切茶商出售的武夷岩茶不分种类,记者查询发现,除三大茶业商场外,单个专门从事武夷岩茶出售的商家,其店面里种类较为丰厚,每个种类和包装都明码标价。但相对海口整个大茶市而言,专业性店面的客源占比较小。

  而关于现在大红袍一衣多穿的现象,海口多家茶商显得“难得糊涂”。据了解,现在海口商场上大红袍包装的各类武夷岩茶价格从每斤80元至3000元、4000元不等。品牌专卖店的高级茶价格还要稍贵些。

  一名吴姓建材商和记者说,他喜爱在了解的茶业批发店而非专业店购买大红袍等武夷岩茶,由于买卖双方互相了解,还可以讨价还价。至所以否严厉算得上大红袍,他并不在乎。

  一位茶商和记者说,这些类别繁复的半发酵岩茶称号现在也不或许在海南大面积推行,由于每推一个种类要做太多衬托,乃至要靠几代茶人的尽力,“就像推一个楼盘相同,广告费、商场培养,都不是单个茶商可以承当的。换句话说,在海口推岩茶的其它种类还没到火候。”

  这位茶商泄漏,从价格来说,武夷岩茶从几十元到几万元不等,终究什么样的茶是好茶,一般茶客很难区别。至于“大红袍”包装里“穿”的终究是水仙仍是肉桂,甭说一般茶客无从得知,一般的茶商也不太清楚,只看进货价来比照着卖。

  郑群杉以为,多年以来,铁观音一直是海南茶客热心的茶叶种类,这与海南人爱喝绿茶有直接关系。铁观音保留了绿茶的色彩和幽香,又对胃的影响较小。近年海口商场上武夷岩茶、红茶活泼了起来,尽管前段时间“遇冷”,但接近新年,这些茶大有“后发”的气势。

  “对‘大红袍’的区分和争议,一方面阐明海口市民的购买力在进步,另一方面也阐明海口市民有了进一步了解茶叶常识的需求,这是商场走向老练的信号。”郑群杉表明。(记者刘贡)