茶，是大自然对人类味蕾的珍贵馈赠。而红茶，作为全世界最多人饮用的茶类之一，从东方一直风靡到西方，离不开它红艳如火的颜色和甘美醇香的口感。被誉为“红茶之乡”的英德，地处广东省北部山区。这里出产的英德红茶工艺精湛、声名远扬，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正的特点，成为中国著名的茶叶品种。

  “中国茶文化博大精深，感觉作为中国人很自豪。”“原来做茶叶这么辛苦，以后我们喝茶时应该珍惜每一片茶叶。”……不少学生表示此次收获良多。近日，广东金融学院红色基因传承团“清茶”红色金融宣讲团走进英德调研红茶百亿产业。通过参观各地茶厂农具，以及历史文物、照片和泥塑场景还原等综合展示，进一步探索英德的地质地貌、茶叶的发展历史、制茶的工业流程、百亿产业高质量发展，进一步探索英德红茶。

  上世纪50年代中期到1991年，英德红碎茶通过出口远销海外，以其颗粒重实，色泽棕润，香气清鲜高锐，汤色红艳明亮，滋味浓强鲜爽的特点，销往70多个国家和地区。广金学院红色基因传承团跟随讲解员的脚步，走进英红博物馆，进一步探索英红发展史、五七干校历史、越南归侨文化、归侨文化、知青文化。

  1.3万知青下放到英红茶厂，当时知青的生活环境艰苦，睡大通铺、工资低、伙食差、生活用品匮乏，但仍旧充满青春激情。

  1973年水灾知青们协助抢险救灾、知青分批返乡参加高考、参加工作，融入中国建设。

  现如今的英德红茶已从出口转内销，实现了全程机械化，“英德红茶”种子还于2016年跟随天宫二号在太空飞行63天。

  越来越多的职业青年融入红茶百亿产业，助力高水平质量的发展。英德人民“淳朴、务实、进取”的精神面貌在茶文化传承中熠熠生辉。

  “科技是第一生产力，红茶百亿产业更需要科技成果向生产力的转化”，广金学院红色基因传承团队樊钰炫讲到。

  广金学院红色基因传承团陆续实地调研考察了中央智能茶厂、英九茶园等，了解红茶百亿产业中的“科技力量”。

  中央智能茶厂跟华为合作研发，利用互联网技术、5G技术形成的一条生产线。在茶厂讲解员带领下，队员们参观了萎凋室，揉捻车间，发酵车间和烘干车间。现在的茶厂，车间基本实现无人化。全智能化发酵能够控制氧气浓度至18%，恒温恒湿条件。队员胡飞扬惊讶到，果然科技解放双手。

  英九茶园使用先进的物理手段，通过声电波干扰害虫交配的“小房子”、无人机、土壤地情检测器，茶园内部自成一个数控传输中心，从茶叶种植、采摘、加工、包装、等级定价、售后整一个流程都能追溯。

  “摘茶时不能用指甲掐断茶茎，采茶有自己独特的手法”，调研考察过程中，茶园讲解员亲自下田教授队员采茶手法，对于娴熟的采茶手法，队员纷纷点赞叫好。不远处在茶田里劳作的茶农，阳光打在他们身上，形成一道道长长的影，这影与路仍旧漫长。

  近年来，英德以科学技术创新为驱动力，通过“产业园＋科技”模式，积极打造省级红茶科学技术创新示范基地，依托国家农业信息化工程技术研究中心、省农科院、华南农大等科研机构及高校的技术力量，逐步提升英德红茶的种植水平和加工能力。

  “一片叶子撬动一个产业，富裕一方百姓”。英德，正以她的独特发展方式，走出一条依托“红茶发展、乡村振兴”的“英德模式”。

  广金学院红色基因传承团走进省级英德红茶产业园、英红镇新岭村、红旗茶场调研，总结红茶百亿产业助力英德高水平发展的路径。

  2018年，英德市成功申报省级英德红茶产业园项目，计划打造种植示范区、加工核心区、三产融合示范区、电商孵化区、茶文化展示区等五大区域。以新型经营主体为重点发展红茶产业，积极带领企业进行茶叶系列新产品的开发和深加工，以“企业+基地+农户”等模式，形成现代茶叶产业高质量发展新格局。如今，队员看到的省级英德红茶产业园，总面积逐步扩大、茶叶产值持续不断的增加、茶农收入不断提高。

  而红旗茶场虽然历经过没落，但幸运的是，茶场原有的建筑风格得以完整保留。如今，红旗茶场已成为了第五批国家工业遗产，同时也是广东省首批工业遗产，成为研学的首选地。积庆里红茶谷之旅成为全国首期20条“茶乡旅游精品线条休闲农业和乡村旅游精品景点线路”之一。慢慢的变多背包客、骑行客纷纷来英体验。“英德茶趣园”推出参观茶厂茶叶制作流程、免费体验摘茶、手工制茶项目，大型“悬空茶壶”已成为网红景点，吸引了大量游客前往参观，有效地带动茶叶销售量增长。显然，“茶业+旅游”的致富链条已然成为英德乡村振兴的“绿色引擎”的重要组成。