“滇红”的五大种类

2024-01-19 韦德网址

  滇红产于云南省,以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,于1939年在云南凤庆试制成功。当年滇红销往英国,以每磅800便士的最高价格售出而一鸣惊人。

  后因战事连连,滇红被逼中止出产,直到20世纪50年代后才开端开展,今后逐渐扩大出产。因为质量优异,深受国际商场欢迎,在国内,滇红也是红茶中的头部茶品。

  跟着加工工艺的一向在改善以及品类的一向更新,滇红的种类也移风易俗,创制出金针、松针、金芽、金丝、金螺等全新种类。

  滇红金针的选料较为考究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为质料,稍低等级的也以一芽一叶为质料。

  红茶的惯例制造工序为,萎凋、揉捻、发酵、枯燥这些进程,而金针多了一道机械理条做型的工序,也仍是为了让干茶愈加美观。

  滇红金针外形金毫发表,笔挺似针,婀娜多姿。芽尖茶色金黄明显,干茶麦芽糖香味浓郁耐久。冲泡后汤色红黄透亮,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑耐久,味道浓强,属滇红中的上品。

  其外形芽叶肥胖,苗锋秀美完好,金毫暴露,色泽乌黑油润。冲调后汤色红亮,显金圈,香味纯鲜,味道浓强,颇具刺激性,叶底红匀艳丽。香味淡而漫长,有蜜香。

  滇红金芽,为滇红茶中高端产品,采摘云南大叶种一芽二叶、一芽三叶和同叶质嫩度的单叶初展,初制经萎凋、揉捻、发酵、枯燥。精制茶分为:自身、长身、圆身、轻身四类,经筛分、拼合而成。

  茶叶条形天然丰满,茶芽直(金芽)或稍曲折(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。外形金毫发表,笔挺似针,汤色红艳亮堂、香高韵长,鲜爽回甘。

  滇红金螺的工艺比较特别,采用了碧螺春的做形方法,揉捻程度比其他类型的更重。其外形体骨重实,冲泡后汤色金黄,味道浑厚,回甘生津,滑厚漫长。

  该款茶制造和命名上是金针滇红的兄妹茶品,采摘一芽一叶的茶料精制而成。从干茶的外形来看,全体色泽金黄乌润,条索呈直条状,较金针更为细长,苗锋秀美完好,金毫稍显。

  就商场价格而言,松针尽管相对要比金针低,但口感质量倒也是很不错的,很合适入门级茶友品饮。

  本文来历:图文来自互联网,版权归于本来的作者一切,文中观念仅代表作者自己,如有侵犯到您的权益,请留言奉告删去。

  特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布,本渠道仅供给信息存储服务。

  身家600亿富豪提议,给职工发现金红包:在职1人1万,总金额或超8000万!

  “就差提车了,车却被银行连夜拖走”!广东闻名4S店爆雷,车主:置疑资金被移用

  公牛新王诞生!上赛季场均9.7分,现在三个全明星给他打下手,几乎太魔幻

  在鼓舞中长大的孩子,真的会闪闪发光 此时妈妈扯开中式教育,让更多人知道鼓舞式教育有多重要