中国人为什么如此宠爱红茶?

2024-03-09 韦德网址

  的魅力——无论是用作各类新式茶饮的茶底,仍是调配生果、干花乃至生姜,都让更多年轻人大喊“好喝”!

  红茶的宗族阵容强大,福建有松烟香、桂圆汤的正山小种;安徽有蜜糖香里蕴藏苹果香的祁门时间;云南有香气高长的滇红;广东有香高味浓,出口大户的英德红茶;在其他产茶省份,还有日月潭红茶、川红、湖红和宜红等等。

  在西南边境云南,茶树资源适当优渥。在普洱茶大行其道的现在,滇红在云南仍旧有着归于自己的“话语权”。

  它产地广泛,临沧、保山、德宏、西双版纳等地均有适当产值。滇红有着大树茶外形粗暴的特色,但香高味浓,风格朴素显着,在国内可谓独具一格。

  作为大叶种红茶,滇红的味道会愈加浓郁、厚重,一口喝下去,独归于滇红的“蜜糖香”从舌尖一向传递到胃里,舌面上还能残存一丝花果香,让品饮的人们取得味觉上的愉悦满意。

  这款野生红茶,茶青来自“滇红之乡”的云南凤庆,古茶树生在在海拔两千米以上的山林间,接近临沧澜沧江省级保护区,条索漆黑油亮,叶面广大肥厚,内在物质多,果胶丰厚,茶多酚与儿茶素含量高。

  得天独厚的自然条件,孕育了这款红茶优秀的质量。茶气劲扬丰满,宛转足够,开释缓慢而耐久。并且十分耐泡,十几泡之后,仍旧余味不减。

  开汤预备,纯洁水,170ml茶器,水茶比1:23左右,干茶7克+。水温一直100度冲泡,温杯醒茶,滚水轻浸一下秒出,算是给野生红茶洁身了。

  第1泡轻浸秒出:茶汤呈浅香槟色,茶香纯洁、轻柔、张扬,汤水柔软甜润,味道醇和鲜甜,淡淡的花香跟着热气氤氤氲氲进口入心。杯底熟果甜香。

  第2泡轻浸速出:茶汤香槟黄,油润亮堂,香气沉稳鲜甜,从闻到到喝到的都是这款茶浓郁的熟果的香和果甜味。

  第3泡轻浸轻出:汤色橙黄油润,茶香清清幽幽,熟果香、花香、焦糖香,甜润丰满且融为一体。

  第4-5泡轻浸缓出:茶汤橙黄油润亮堂,汤色改变不大。新鲜的熟果香、清甜香,纯洁入水,味道鲜甜醇和。

  继续的果香与花香味浓郁耐久,回甘显着,给口腔带来高度的愉悦感,和谐舒适。

  第6-8泡:汤色每泡改变不是太大,香气开端转为纯洁浓艳的幽香和熟果甜,鲜度甜度尽管有所下降,但总有不能忽视的甜柔细腻依然继续。

  第9泡尾水(闷泡):茶汤橙黄油润,香气仍以甜香为主,味道甘甜爽滑可是厚度已然变薄,回甜已弱。冷杯的叶底仍是明晰的熟果甜香。

  叶底呈棕褐色,生机润泽,芽头丰满,芽叶完好,冷嗅叶底呈现出诱人的果糖香。

  贯穿一直的甜香氤氤氲氲、浓郁的熟果香,再加上汤感顺滑、扎实,味道鲜甜、浑厚,回甘生津、糖香浓郁,十分耐泡。