充满悲怮的2020年，不知不觉也走到头了。大多数人都觉得最后半个月似乎不会有太多改变，“一个巨大的转折点”，德国《世界报》15日称，在欧洲数字产业方面，欧盟及欧洲各国政府、消费者，尤其是欧洲公司很难与美国的网络巨头及它们创造的数字平台相抗衡。欧盟不愿再接受这一点，将利用法律来改变这一切。两项法案矛头对准的就是美国几个屈指可数的科技巨头。脸书等美国科技公司对此警告称，更多的监管或迫使他们搬离欧洲，使欧盟民众失去大量就业岗位，甚至失去访问网站的权限，但欧盟并不妥协。欧盟主管内部市场的委员蒂埃里表示：“这关系到欧盟的价值观，也关系到欧盟数字化的经济的未来。”，美国AXIOS新闻网称，除了加大对美国互联网巨头的监管外，以法国为首的多国政府纷纷准备对美国公司开征数字税。10日，法国还对谷歌和亚马逊分别开出1亿欧元、3500万欧元的罚单。报道称，欧洲对美国科技巨头开始加大力度进行，以反对“美国优先”的贸易保护主义。在拜登即将就任美国总统之际，欧洲对大型美国科技公司的数字服务进行征税的企图可能会引发激烈的贸易战。法国《回声报》称，这些美国的巨头如今已经变得太大、太强、太唯利是图了。法国财政部部长勒梅尔指责，苹果、谷歌和脸书等通过将欧洲总部设在爱尔兰和卢森堡等“避税天堂”国家来逃避税收，它们在法国、德国等欧盟各国开展业务赚得盆满钵满，却享受着爱尔兰和卢森堡的低税收待遇，这显然有失公平。欧盟委员韦斯塔格也表示，由于爱尔兰对苹果公司的“照顾”，该公司的税率仅为0.005%，逃避了大量税金。

  对于征收数字税，法国是首倡者和推动的主力。2019年，法国政府拟向大型跨国互联网公司征收3%的数字服务税，但遭到美国的反击。特朗普政府宣布对来自法国的化妆品和手提包等商品加收25%的关税。之后，美法两国于2020年1月暂时达成妥协，双方停止加税并就数字税问题在经合组织内进行多边谈判。不过，今年6月，美国突然退出了谈判，经合组织只好宣称谈判推迟到2021年。英国《金融时报》称，今年以来，受新型冠状病毒肺炎疫情影响，各国政府开支激增，为弥补赤字需要寻找新的税基。报道称，法国已迫不及待对美国科技巨头征税，因为它们成了疫情的最大赢家。勒梅尔称：数字税从未像现在这样合理和必要。疫情下，科技巨头赚得比谁都多，它们需要承担更多的义务。，而历时一年的“洗礼”，2021年数字化的经济的大门已打开，让每一个人都习惯了在家也可以办公了，习惯了中国新消费城市成都&太古里成为了世界的热搜，习惯了世界奢侈品设计师首店与成都太古里的世界观，习惯了那个叫做数字分身的网络上大数据另一个分身。人就是这样的生物呀，迅速适应新的秩序，在新秩序中寻找熟悉的温暖。

  2020年，非常事件不期而来，我们虽历经心忧，却也收获了人与人之间情感上的同理与共情。它不仅让我们与他人感知互联，也足以引发对周遭化境、广袤自然的深远思虑。所以，当现在的我们正真看到《走游慢活族》2020年提倡慢活美学出现在最熟悉的地方成都太古里，也会在视觉的冲击外，得到以往难得的情感体验吧。给予人们这样的体验，也是一座城市综合体为未来的新生活方式带来的一种尝试，代表着这类场所可以达成的崭新意义：好的场所，终归可以将自我进一步拓展。人与慢活场景，能比想象中变得更无边界，人们居于此，游于此，观于此。它不仅完善和优化了我们的生活与审美，也让其中的我们得到珍贵的体悟和反思。本身算得上太古里这个超大的生态系统中的一个微观的生活群落。虽是微小，却在它存在的时间里容纳了太多人的生活与真实，见微知著，足可映射人、慢活、时空三者的交织关系。一言以蔽之：互联性和共通性仿佛孪生兄弟，起因和结果也是始末难清。完美映照了疫情期间需慢活的人文关怀之心。而将慢活美学导入与我们生活息息相关的综合体场景中，旨在为生活和慢活提炼出了更深刻的羁绊和连接。《走游慢活族》有主张，有倾向，有立场，成都太古里仿佛一处活的场景。这活，自然不是凭空出现，而是来源于来到这里的人们的行动、意识和思考。《走游慢活族》文创设计师们设计策划奢侈品首店场景，快闪品牌场景，久而久之，人与这个特别的空间，也会在彼此的交织中，相互改变。可以说，慢活太古里出现在我们与宏观环境之间。人与场景相连，场景又与慢活美学相连，这样的情感逻辑，中国古代「清明上河图」中的表达慢活美学颇有殊途同归之处。

  提起「清明上河图」这几日在昆明偶尔去朋友店里喝茶，有时突然蹦出云南普洱茶在疫情后的数据时代，在新消费的路上会不会社会性死亡，2020年疫情让全世界的人们有了食物教育的重要性，看回中国，这几年也有一些提倡重视食物教育的声音，但缺乏法律、政策等刚性规定，而起柔性作用的非营利组织影响力又有限。虽然我们大多数人在小学的科学课本上略有了解蔬菜、水果等知识，但由于不是必考项目，很多学校在科学课上也只是草草带过，或者成为自习课。我们食物教育的路，还非常漫长。以及地球变暖引起的环保可持续性发展的策略，记得第一次03年非典到20年短短十几年病菌发展迅速，非典一两个月就能控制，可这次疫情把世界人们整整关了一年还没结束，2020这么严重的疫情普洱茶们还在考虑炒作营销各种山头寨子古树！因疫情的被迫大数据完全落地，在大数据里普洱茶这一年的总总举动已经普洱茶金融的绿帽子坐实了，普洱茶不是喝的是玩的。有句话说的真好灯下黑，难道看不见澜沧江一江之隔对面泰国越南老挝，这些东南亚的红茶原料走向世界了吗？只因这些国家达到欧盟食品安全标准，很多环保组织在这些国家植物的研究及传播，生态连完好无农药无金属超标，完全健康食品，这些东南亚国家环保可持续性发展的策略赢得了世界的瞩目，世界的大规模的公司都在入住东南亚设为原料基地，连星巴克明年都要入住老挝，我们总是说欧盟食品安全标准跟中国不一样，可欧盟的这些茶叶食品标准是我们祖先一百多年前的标准啊！日本茶印度茶哪个不是我们中国祖先的技术啊，人家就能做到欧盟标准，在国内怎么就不行了呢？我们丢了太多的传统有价值的技术，总是发展没有技术上的含金量的量产，以至于现在没有线世界茶日都是国外组织的。

  【走游慢活族】以「清明上河图」文创饮食和茶的关系，现在在国外流行的很多其实都是中国古老的技术，从波斯到罗马帝国，从亚历山大皇帝到尼禄皇帝，舒舒服服地享用混了蜜和牛奶的冰糕是皇家特权。当马可波罗从中国带回制作更多样的冰淇淋食谱时，很快这种夏天食物便传遍了欧洲——成为公子哥们的约会神器。在中国人“民以食为天”的信条下，“吃吃喝喝”的想象力框架容纳了无限的可能性。在咱祖宗们看来，吃喝是头等大事，夏天吃喝，讲究的是降温避暑，还得养身，起码不能伤了胃～至于像现代奶茶一样喝太多会长胖？在古代不存在的。五代时期杨凝式因为天气太热向友人抱怨，傲娇地一不小心就写下唯一传世草书：《夏热贴》。用大白话讲：“天气太热了，我给你点了一杯冰冻的肥宅快乐水”。不过这种快乐水不是X茶也不是X点点，而是一种用奶油／酥油和蜂蜜兑成的酥蜜水，清爽饱腹，喝下去透心凉。事实上，直到唐朝以前，所谓“冷饮”无非就是在口里缀冰块，直到唐朝出现“酥水”、“酥山”，才让“冷饮”这件事情变得雅趣起来。用大白话讲：天气太热了，我给你点了一杯冰冻的肥宅快乐水。

  唐章怀太子墓壁画上的酥山，便是在刨冰上浇上奶油酥油。而在认认真真地对待冷饮这件事情上，宋朝开启了想象力的登峰造极。入口体验到环境体验，宋朝在冷饮这方面是全方位立体化地改变。谈到宋朝，张择端的《清明上河图》是绕不开的穿越必备指南，而《清明上河图》的另一个名字，叫北宋都城美食地图。都城里有条夜市一条街，街上就有不少冷饮店，在夏天这些店解决了不少人的避暑问题。户外雅座甚至外卖服务一应俱全，使用者真实的体验相当完美。例如这家饮子店，饮子因为带个子就显得蠢萌蠢萌，实际上就是冷饮。宋朝的冷饮种类和数量令人发指。堪称大宋食物工艺的《东京梦华录》和《梦梁录》，事无巨细地给现代人带货：凉浆、冰酪、绿豆冰雪、冰雪甘草汤、冰雪冷元子、生淹水木瓜、凉水荔枝膏、雪花泡梅酒，还有雪泡豆儿水、乳糖真雪、椰子水、杏酥饮、紫苏饮......千年前的网红爆款特饮，材料自然，连名字都透露着雅致。至于带货博主？满地走的诗人是当时的网红，例如杨万里就为他必点的冰酪免费写了传世文案：似腻还成爽，才凝又欲飘，玉来盘底碎，雪到口边消。。饮子摊就像露天星爸爸，要是嫌吵，不如花多点钱去茶坊坐坐。宋朝茶坊相当于商业街的酒吧，名字很酷炫，服务很周到～就算客人只有一个，也要用上注碗一副、盘盏两副、果菜碟各五片、水菜碗三五只，妥妥地把喝茶喝酒整出仪式感。你要觉得茶（jiu）坊（bar）还是吵，不如移步高级会所，享用山清水秀没人打扰的豪华下午茶。张择端用迷之上帝视角带我们暗中观察了会所包间里的几个客人：顶楼总统包间、小曲弹唱、一线江景、坐拥全城、远离人世喧嚣～一旦你出的起顶楼包间这个价位了，喝什么冷饮好像不那么重要了，以上，就是古人通过艺术品，给我们正真看到的慢活小确信～也给我们现代人慢活新消费时代的一种启发。

  那么【走游慢活族】策划的2021慢活小确幸新消费主张是这样的，设计师的产品贵，买的时候可能纠结又心痛，但拥有之后的每一天，都是享受的。真正的好的产品，是兼具功能上的实用加上心理上的满足感的。这也是怎么回事这些贵的东西能轻松的获得足够高溢价的合理性所在。消费品领域的商业竞争，最重要的就是塑造品牌，塑造品牌所需要的巨大的市场和研发费用，到最后都折合成产品的溢价。享受「每天使用价值」是无价的，品牌，才是无价最重要的选择。便宜实际上并不便宜，贪图便宜，会给你增加很多其它你没预料到的成本。有些看似便宜的产品，实际上并不便宜。便宜的是能看得见的成本，而那些看不见的精力，时间等的成本往往会忽视掉。综合算下来，这些便宜的产品，其实成本会更高。

  接下来疫情后的十年主题，就是大健康和慢活小确幸新消费，托早年快速地发展的福，年轻人家里该有的都有了，那种「好想要」的心情比起前一代人大大跌落了。他们消费更理性，对产品要求兼具平价、实用性、功能性，为「慢活小确幸」买单。从迷恋大牌到追求超高的性价比，从为品牌溢价出国购到觉得在成都太古里品牌首店，你是否感觉自己消费降级了？这可能恰恰是降级中的升级。「东西不在多，慢活小确幸就行」成了不少人普遍想法。你还在追求物质主义、品牌效应、大牌么？还是你慢慢的开始向注重体验和实用性功能性转变了呢？为「慢活小确幸」花钱有这么几个原则 。原则一：少买东西，要买就买真正自己心仪的好东西。原则二：计算你买的任何一个东西的实用价值和功能价值。 原则三：不一定要买大件东西比如车和房才有安全感，多在你每日都会使用的小东西上升级，找到你生活中的慢活小确幸。原则四：每次「消费」时，问问自己能否能把这个「消费」变成「投资」？买一个泰国老挝碳香红茶是投资于自己的养胃和免疫健康。买一包泰国老挝碳香咖啡是投资于自己的紧张神经减压。为什么「消费」可以变成投资，因为好东西可以让你处于一个 好的健康的舒服的状态。让你减少其它不必要的注意力的损失，降低选择成本，让你更加愉悦、更好的生产率，也会激励你去更加努力改善自己的生活。比如阅读《走游慢活族》慢活美学可以让自己阅读中提升生活品质，这些关键的消费，就变成了投资。不停地投资自己的大脑，才可以把现在的钱变成未来的钱，这是最有价值的投资。而我们要做的就是，拿现在的钱去换得赚取未来的钱的能力。判断选择标准有一个就足够了：你选择的，能不能让你积累更多能力？做选择的过程中，积累你自己的「稀缺感」，越稀缺的能力越有价值。在信息流动成本越来越低的时代里，能力被埋没的可能性也会趋近于零。能力越强的人速度越快，进而获得更多新能力，进而更强。你做的每一个选择，都要考虑自己还要说明能力，以及新的选择对自身发展已有能力是不是有帮助。

  上个月，徐汇区永康路上多了一家特别的咖啡小店。没有大门、也没有店招，平整的水泥墙上只有一个不甚规则的“洞”，刚好够一只毛茸茸的熊爪“出没”，为广大购买的人端上咖啡。12月3日是第29个国际残疾人日。上海永康路上的熊爪咖啡馆，店员通过熊爪将做好的咖啡从“山洞”中递出，顾客在等待咖啡时则可以与熊爪互动。除了外形上“噱头”，这家小店背后的故事更让人感动——据介绍，咖啡店里有两名残障人士，咖啡师是聋哑人，用熊爪递咖啡的店员是面部烧伤者，两人都是上海市残联技能培训班的学员。而如果是持有残疾人证的客人到店，还会获得一杯免费特调咖啡。咖啡店创始人王女士告诉@021视频，希望能够通过开办这样的店，给残障人士提供更多的就业机会。据一位工作人员透露，小店未来不排除进一步复制推广的可能。虽然已经在社会化媒体上红了好一阵，但即使在工作日的午后，这家不起眼的小店依然有诸多粉丝慕名前来“打卡”。来到店门口，先拍个照；准备点单了，先截个屏；等候咖啡时，也要举着手机记录熊爪萌萌的动作；拿到咖啡后，还要对熊爪提个要求——亲，能动一下不？亲，能比一个“耶”让我拍一下么？不时也有路人经过，出于好奇心加入了“围观”的队伍，伸长脖子使劲瞧一瞧“洞”后究竟有什么，询问得知所有咖啡只要20元一杯后觉得不错，于是也扫码买单来一杯，最后也不忘随大流地和熊爪击个掌。

  而在点评网站上，这家咖啡店特别加上了“无接触自提”的标签，在疫情常态化防控的当下，对于减少人员接触也是一个不错的方法。作为“招牌”的熊爪也会每天定时消毒，做好清洁卫生的工作。小店最初的红火全是由这只毛茸茸的熊爪带来的，会卖萌、会撒娇，握握手、摸摸头等等均不在话下，在水泥墙和灯光的映衬下显得格外可爱。不过，引发慢慢的变多“自来水”帮忙推广转发的，还是小店背后的故事。事实上，这家咖啡店的诞生其实能算得上是一个公益项目的落地，小店的店长便是一位聋哑咖啡师，在咖啡冲调比赛中还得过奖，此外，店内还有数名员工也是残障人士。隔着一堵墙，即使不能亲自和顾客面对面沟通，他们也在自己的岗位上发光发热，为大家传递温暖和甜蜜。事实上，近年来“网红小店”在申城并不少见，别出心裁的布置装点可以网红，新奇特别的食物饮品可以网红，吸引眼球的销售模式也可以网红。但一阵大排长龙、热热闹闹后，往往又会落入昙花一现、难以为继的困境。目前来看，“熊爪咖啡”的走红其实是得益于很多年轻消费者好奇、从众的消费心理，如何将“一次性”消费转化为常态化运营，仍需进一步探索考量。无论如何，我们依然衷心希望这样一家咖啡店能够为更多人带来帮助，能在未来走得更远、更好。这样的小确幸咖啡店要在泰国清迈或者越南老挝，其实只是无数个设计师精品咖啡店的一种，可在中国就很特别只因中国太缺少原创设计小确幸咖啡店了，疫情后这样的小确幸创新更符合大数据时代新消费。很多时候，语言文字并不那么必要，一抹简单的微笑、一个坚定的眼神，甚至，不需要露面，只要一只活泼可爱的熊爪，就能治愈人心。这就是【走游慢活族】2021年策划提倡的慢活小确幸新消费。

  因为我们2020年疫情看到了星巴克有些吃力，中国以外的市场适度的萎缩，国内的星巴克店面正在面临原料的困扰，人力成本等一系列成本剧增，又不能随意涨价，那么这一段时期是国内精品设计师咖啡崛起的最好时机，这几日在昆明看顺城店看到变相涨价的现象，现磨咖啡已经都用上了蓝山咖啡豆，蓝山咖啡豆应该在国外是超市产品，不适合用在精品现磨高标准，这种价格目前国内只有在上海的星巴克工厂店，和天津的星巴克博物馆店，在昆明这种普通的店面变相涨价，说明在昆明做实验消费者的反应，也说明星巴克在中国有压力了，以及现在日本设计师咖啡正在扩张，而且在全球正在兴起第三次浪潮，星巴克的糖分咖啡已经在疫情这样健康时代开始社会性死亡了，现在的健康咖啡最代表%Arabica coffee 。提到%Arabica coffee 不得已提另一个关键词“第三次咖啡浪潮”。第一次咖啡浪潮指的是19世纪，咖啡豆得以量产后，浅煎美式咖啡逐渐被普及。第二次咖啡浪潮，发生在进入80年代以后，当时流行深煎咖啡豆， 星巴克和Tullys Coffee等咖啡店在浓咖啡中混合牛奶、糖浆等，制作出风味浓郁的点心般的咖啡，并迅速红遍全球。现在，有星巴克的地方都飘荡着一种特别的都市感。而在星巴克席卷全球之时，重新思考一杯咖啡的价值的第三波咖啡浪潮也在兴起。简单地说，第三次咖啡浪潮的要义在于，与其统一制作，不如泡好每一杯咖啡。将咖啡作为葡萄酒一般的“嗜好品”来品味。选择高品质的咖啡豆，少量焙煎，一杯一杯手冲，这些都是第三次咖啡浪潮的特征。那么今年疫情期间【走游慢活族】在东南亚以福建岩茶的古老技术。碳香工艺的咖啡豆红茶受到了很好的销量。

  在这个每天都有新品牌诞生的年代，2020疫情让中国风以数字化赶上了世界话语权，以成都「慢活」太古里的策划一起，依然打开了世界新消费国际形象，那么【走游慢活族】2021年元旦来临之际，以元旦节日策划成都2021慢活小确幸新消费。【走游慢活族】是传播中华优良历史传统文化的重要品牌，以及中国风民间传统文化文创重要品牌，2021年以成都&泰国&老挝&越南四国一慢活小确幸的文创设计，以成都慢活小确幸新消费内循环，再到东南亚外循环的设计师原创产品的可持续性发展，个人风格个人与城市风格城市与东南亚的风格，与中国制造品牌诞生并不是互斥的存在，相反，两者加成，触发了一种清新的戏剧感。 如今高级定制存在的意义早已悄然发生了改变，它不再只是极少数精英人群的昂贵爱好。现在的高级定制更像是一颗律动坚强有力的心脏，一泵一泵、源源不断地向其他产品线输送创意与灵感。《走游慢活族》文创设计师将高级定制系列中打磨出来的超前技法，在传统系列中加以运用，这才是中国制造数字化的年代里，高级定制的使命。 这种横跨不相同的领域的沟通会碰撞出什么样的火花？可能唯有亲身体验「走游慢活族」文创设计师们设计场景才可以获得最直接的体会。返回搜狐，查看更加多