1、日月潭红茶特征首要是在洁净、清新、毫无污染、汲取山霖秀气及日月精华孕育而成。

  2、台湾日月潭红茶，属全发酵茶，由大叶种制成的红茶。产自于我国台湾，是亚洲地区闻名的红茶精品之一。水色艳红明澈，香气醇和甘润，滋味稠密。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、枯燥而成。工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。台湾使用岛屿中天然山丘栽培茶叶，选用优质嫩茶叶经过加工精制而成，茶叶枝叶健壮、茶汤光润，品饮甜美回味、口感浑厚，是台湾地区前史悠远耐久的红茶特产。

  红茶的种类有许多，例如，祁门红茶，滇红，闽红，英红，宜兴红茶，藏红，九曲红茶等等，红茶归于全发酵茶，是一种相对柔软的体会。我国也是红茶产值较大的国家，那咱们来看看咱们的祖国有哪些代表性的红茶？首要最知名的莫过于祁门红茶，它有一个先天优势是是地域高山造就了其茶青质量较为优秀，再加上祁门传统工艺。由于老祁红一般做法会萎凋，发酵比较老，所以一般给人汤底比较厚重，由于堵截工艺，冲泡茶内质可以有用吸出，所以它的香气显得更有层次。

  上面说得是祁门红茶，那接下来咱们说一说滇红和闽红吧，滇红大多为大叶茶，其蕴含了许多的茶多酚较高，香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量较高，由于其含有的咖啡碱较多具有必定的收敛性，所以它的香味比较厚重。而闽红是红茶的开山祖师，它的前史比较长远，闽红有不同的种类，如坦洋时间，政和时间，白琳时间这三种茶。其间坦洋功夫的香气最为拔尖还有共同的桂圆香味，是闽红茶中最有代表性的茶叶。

  那咱们来说一说一些国际上比较知名的红茶，比方祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。第一种茶叶产自于我国，当地的气候特征状况，让它的质量愈加优秀，让它植根于肥美的红黄土地中。并且气候温文，雨水足够，日照适度，所以他质量很好。提到阿萨姆红茶，我们就会想到阿萨姆奶茶，在阿萨姆红茶成长的当地。雨水丰厚使得阿萨姆茶树繁荣发育。

  祁门红茶应该是最好喝的茶叶吧，由于他优秀的质量和共同的功力造就了它口感纯甜。让人喝了之后口中有一种甜美的回味。

  祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气幽香耐久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气很共同。汤色红艳亮堂，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的时间红茶总称闽红时间。包含政和时间，白琳时间，垣洋时间。其他的还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。

  正山小种红茶是国际上最早呈现的红茶，归于小种红茶。开始的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀疏而宝贵。后因市面上撒播了许多冒充的小种红茶，所以当地人为了差异冒充品，取名为“正山”，意指正宗。

  金骏眉是正山小种茶的尖端种类。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甜美光滑，叶底外形细微而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为质料，又希望新作可以如快马般飞跃开展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、耐久之意，故而取名中含有“眉”。

  银骏眉是与金骏眉一同被研发出来的，也是正山小种的高端种类。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗规范嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。

  1、红茶首要种类有三十多种，其间最常见的十大种类为祁门红茶、正山小种、滇红时间、金骏眉、日照红茶、英德红茶、川红、宜红、苏红和越红。其间，祁门红茶被誉为红茶皇后，产自安徽省祁门县，香甜味美。

  2、正山小种是国际上第一款真实意义上的红茶，被称为红茶开山祖师，产自福建省武夷山市，香味浓郁，滋味浑厚。滇红是对产自云南的红茶的简称，是我国时间红茶的后起之秀，香气鲜爽，滋味浓强。

  3、金骏眉茶是一款尖端红茶、立异式红茶，归于正山小种红茶的分支，是在小种红茶传统工艺根底之上，经过立异交融研发出来的新种类，口感甜美丰满，进口甘爽。英德红茶产自广东省英德市，因香气浓郁纯粹，滋味醇滑甜爽，与云南滇红、安徽祁红并称我国三大红茶，被认为是我国甚至国际最好的红茶种类之一。

  一切的红茶都有甜味，由于红茶在制作的过程中，茶叶越是新鲜，其内含的糖类、氨基酸、果胶等成分就越多，其间糖类物质也逐步转化成了单糖及氨基酸成分，不只让红茶口感愈加甘润鲜甜，并且增加了营养成分。

  味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶教嫩、新鲜、制作及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高档祁红、宜红。

  包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，质料细嫩而新鲜，制作考究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种时间红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺训练。

  包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，质料细嫩而新鲜，制作考究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种时间红茶

  清明与谷雨左右的茶叶，滋味都是很不错的。清明的茶叶耐泡度一般，茶叶鲜爽度好，有甜味。谷雨时分的茶叶 耐泡度要好于清明时分的茶，甜美度要好。

  红茶，英文为Black tea。红茶在工艺流程中产生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分改变较大，茶多酚削减90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。

  我国红茶种类首要有：祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红——产于云南佛海、顺宁等地；霍红——产于安徽六安、霍山等地；苏红——产于江苏宜兴；越红——产于浙江绍兴一代；湖红——产于湖南安化、新化、桃源等地；川红——产于四川马边、宜宾、高县等地；英红——产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其间祁门红茶较为闻名。宁红时间产于江西修水一带，是我国最早的时间红茶之一。

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