什么是有机茶？有机茶是指品质优、档次高、无污染、饮用安全的茶叶。东坑村的茶叶生产基地与所产的茶叶，早于1990年就经世界有机食物认证组织SKAL（荷兰）严厉的查验检测后，被颁证为有机食物（有机茶）。从此，临安市成了全国有机茶的发祥地，东坑村成了我国有机茶的榜首村，东坑有机茶成了我国有机茶的榜首品牌。

  东坑有机茶以有机培养基地上的鲜叶为质料，选用精密的传统工艺制造而成。该茶特征：紧结成条、略带扁平、色泽绿翠、幽香耐久、味道甘醇、汤色明澈、叶底肥嫩、芽叶成朵。东坑茶在明代时曾被列为“贡品”，在民间有朱元璋封“贡茶”、乾隆皇帝喜欢东坑茶等前史传说，并有“东坑茶叶西坑水”与“龙井茶叶虎跑水”相媲美的口碑。

  据悉，本年东坑有机茶价格涨幅显着，现在价格在1200~1600元每千克左右。